Quello che il tuo corpo sta cercando di dirti

Non sono nemmeno solo mele. Non riesco più a mangiare pere, prugne, pesche, nettarine, kiwi, uva, carote, sedano, mandorle, arachidi o noci. Potrebbero essercene altri. Mi è stato detto che non è un'allergia ai pesticidi, ma una sensibilità al polline della pianta o dell'albero. Fortunatamente, posso mangiare qualsiasi di queste cose cotte. Niente come una bella prugna cotta in un giorno d'estate.

Non sono sicuro se divento più sensibile man mano che invecchio, o se sto solo diventando più consapevole della mia sensibilità, ma non puoi negare la realtà delle gengive gonfie e di un'eruzione cutanea sulla lingua. C'è qualcosa nei sintomi fisici che ti fa davvero svegliare e prenderne atto. È come se il mio corpo avesse finalmente avuto abbastanza della mia autocommiserazione, negazione, autoinganno e avesse escogitato qualcosa che non posso ignorare. È ora di iniziare a prendere sul serio questa cosa della sensibilità, sembra dire il mio corpo, e iniziare a prenderti cura di te stesso. A meno che tu non voglia scoppiare in orticaria?

Insieme alla strana sensibilità alla frutta e alla verdura, ho anche una sensibilità allo zucchero, chiamata ipoglicemia. Non sono allergico ad esso, ma se ne ho troppo mi viene il mal di testa e se non ne ho abbastanza comincio a comportarmi come un alcolizzato durante un weekend a Montecarlo fino a quando non svenisco e cado in coma. Diciamo solo che è un buon equilibrio. Ciò significa che devo mangiare piccoli pasti sani ogni tre ore per mantenere i livelli di zucchero nel sangue a un livello costante ed evitare lo zucchero grezzo e gli alimenti trasformati. Cerco di vederlo come il modo in cui la Natura mi mantiene in salute. Quando mi è stata diagnosticata per la prima volta questa condizione, ho visto un dietologo che ha suggerito alcuni spuntini sani. Che ne dici di carote e bastoncini di sedano con burro di arachidi? lei disse. O una mela e delle mandorle? Oh caro.
Sebbene la mia sensibilità significhi che devo portare al lavoro una borsa per il pranzo grande quanto una valigia ogni giorno, la mia pianificazione del menu richiede una strategia militare e non posso visitare un negozio di alimentari senza tappi per le orecchie, guanti di gomma e un casco, ho imparato a farlo prendilo con me. Posso ancora godermi il dolce profumo delle mele e gli splendidi colori autunnali. Finché non ho troppo freddo e non è troppo affollato, ho fatto uno spuntino proteico negli ultimi quarantacinque minuti e non ho toccato nessun albero di ontano fruttifero. Aspetta, qualcuno prenda i miei antistaminici.